Mirad lo que ocurre cuando se lanza agua al aire un día en el que hace mucho frío:
Aquí podéis leer la explicación (en inglés). Viene a decir que el agua muy caliente es poco viscosa, por lo que al tirarla al aire se "deshará" en muchas gotas muy muy pequeñas y estas, al tener en conjunto mayor superficie, perderán el calor rapidamente, tanto que al llegar al suelo ya se habrán congelado.
Sin embargo, el agua fría al lanzarla al aire caerá al suelo como un único cuerpo, sin separarse en gotas, por lo que su superficie no será lo suficientemente grande como para perder el calo suficiente para convertirse en hielo.
Otra cosa más que hay que probar algún día...
Visto en alt1040.
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